ChoKola MarTo

Qui sommes-nous ?

Quand vous découvrirez le vrai plaisir de nos créations, les mots ne suffiront plus..

Créée par Fabrice Boucher, Sélection Cacao® est une chocolaterie qui invite à la rencontre de la Nature avec l’Homme. Le cacao et la Nature sont comme une note dans une symphonie : indispensables à la conception de quelque chose de plus grand. Des secrets qu’on ne perse qu’avec nos sens. Quand vous découvrirez le vrai plaisir de nos créations, les mots ne suffiront plus, l’harmonie sera entière et l’extase sera inévitable.

Le Respect

Fabrice Boucher - Producteur de Cacao et Maître Chocolatier

Nous pensons que cacao est un trésor complexe, subtile et élaboré. Pour certains une religion, une représentation divine, et pour nous c’est un mode de vie. L’âme de nos chocolatiers traverse toutes nos recettes tant créatives que traditionnelles. Elles reflètent notre compréhension de ce trésor à partager.

Le Cacao

Dans notre atelier des Hauts de France, nous sélectionnons les meilleures fèves pour créer un chocolat généreux, de grande qualité et qui respecte l’harmonie des saveurs naturelles. Notre sélection de cacao est faite sur la planète entière où nous sourcons les saveurs ultimes du Theobroma cacao.

LA sublimation

La passion du chocolatier ne s’arrête pas à la fabrication du chocolat mais à la sublimation de sa présentation. Souvent pour de grands évènements, Noël, Pâques, anniversaires, mariages et pour aussi, simplement, offrir et faire plaisir au quotidien, les coffrets de chocolats sont des idées de cadeaux sincères et personnels qui surprennent et comblent la plupart des épicuriens. Le beau et le naturel sont ainsi aussi importants que le Bon. Nous avons donc créé pour vous des coffrets sobres et élégants 100% français et 100% recyclables qui respect l’environnement. Nous cherchons à généraliser notre collection en 100% Biodégradables et compostables pour assurer un impact environnemental minimal. Sélection Cacao est fière de porter ces valeurs et ce projet.

Depuis la nuit des temps la symbiose et le reflet du respect et de l’harmonie. La sélection de notre cacao, l’élaboration de nos chocolats et leur présentation sont ceux que nous avons de plus intime à vous partager.

Découvrez ici toute notre collection.