Au calme, seul ou en famille, la dégustation du ChoKola-Marto est un moment unique dans votre journée qui saura redonner le sourire en une bouchée…
5. Expédition
La logistique est un métier d’organisation et d’anticipation. Nous préparons vos commandes chez nous puis laissons travailler les pros qui savent garantir les délais et une livraison dans les meilleures conditions.
1. Sélection des fèves
La récolte du cacao a lieu 2 fois par an en décembre et en mai. C’est à ces moments que nous cherchons, tout autour du globe, les fèves parfaites: bien fermentées et séchées lentement.
4. Emballages Eco-Responsables
Tous ces bons chocolats sont conditionnés à la main et avec amour. Nos emballages Kraft sont tous recyclables pour garantir un impact minimal sur l’environnement tout en préservant la brillance et la saveur des chocolats.
2. Torréfaction & Conchage
L’important est de commencer avec une fève fraîche et savoureuse. Il est alors d’autant plus simple d’ajuster les durées et les températures optimales de torréfaction: l’étape clef de la création des saveurs.
3. NOS RECETTES GOURMANDES
L’alchimie c’est le mystère des transformations de la matière. Un dosage fin, des ingrédients de qualité et un timing parfait sont les secrets de nos Maîtres Chocolatiers.
1. Sélection des fèves
La récolte du cacao a lieu 2 fois par an en décembre et en mai. C’est à ces moments que nous cherchons, tout autour du globe, les fèves parfaites: bien fermentées et séchées lentement.
2. Torréfaction & Conchage
L’important est de commencer avec une fève fraîche et savoureuse. Il est alors d’autant plus simple d’ajuster les durées et les températures optimales de torréfaction: l’étape clef de la création des saveurs.
3. NOS RECETTES GOURMANDES
L’alchimie c’est le mystère des transformations de la matière. Un dosage fin, des ingrédients de qualité et un timing parfait sont les secrets de nos Maîtres Chocolatiers.
4. Emballages Eco-Responsables
Tous ces bons chocolats sont conditionnés à la main et avec amour. Nos emballages Kraft sont tous recyclables pour garantir un impact minimal sur l’environnement tout en préservant la brillance et la saveur des chocolats.
5. Expédition
La logistique est un métier d’organisation et d’anticipation. Nous préparons vos commandes chez nous puis laissons travailler les pros qui savent garantir les délais et une livraison dans les meilleures conditions.
6. Dégustation
Au calme, seul ou en famille, la dégustation du ChoKola-Marto est un moment unique dans votre journée qui saura redonner le sourire en une bouchée…